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Cv de Ingénieur méthodes, production

Ingénieur en agroalimentaire en recherche active d’emploi

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CV Code: 5a233a05a921792f
Date of last connection: 2017-12-03

Mr. Bi... M...

....

69100 Villeurbanne
France

Current situation:

Current industry: Agroalimentaire

Size of the company: Freelance worker

Current position: Ingénieur en industries agroalimentaires

Number of years spent at this position: 1-2 years

Number of persons you managed: 21-50 persons

Annual salary: 35000.00 EUR

Total working experience: 1-2 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: Ingénieur méthodes, production, Ingénieur qualité, Ingénieur R&D

Industry: agroalimentaire, chimie, secteur pharmaceutique

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, Study-work program, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 350000.00 / 350000.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +7

Last diploma : Ingénieur en Industries Agroalimentaires : Formation réalisée dans le cadre de l’obtention du double diplôme

Current educational level : +7

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : South Africa, Germany, Saudi Arabia, Australia, Bahrain, Bangladesh, Belgium, British Indian Ocean Terr..., British Virgin Islands, Canada, Czech Republic, Denmark, United Arab Emirates, Spain, United States, Finland, France, Greece, Guadeloupe, Haiti, Ireland, Italy, Japan, Jordan, Kuwait, Lebanon, Madagascar, Mayotte, North Korea, Norway, New Zealand, Netherlands, Philippines, Poland, Qatar, Romania, Russia, Serbia, Singapore, Slovakia, South Korea, Sweden, Swaziland, Switzerland, Tajikistan, Turkey, Ukraine, United Kingdom

Known Tools / Software/ Methods - Logiciels d’analyses statistiques : Sigma plot, SPSS, Design Expert, Statistica. - Logiciel de simulation Comsol 4.4 - Pack office


HGV, LGV, special vehicles licences


Languages French : Working language
English : Intermediate
Arabic : Native
German : Basic


Resume:

Mr. Bi... M...

....

69100 Villeurbanne
France

COMPETENCES:
Coordonner la mise en œuvre, la gestion et le suivi des
projets.

- Concevoir et animer un atelier
technique de production.

- Diagnostiquer et analyser les causes de défaillance de production et
être force de proposition

-
Aider à faire le lien entre la production et la qualité.

-
Maîtriser les processus de production et de contrôle
qualité à l’aide d’outils statistiques (MSP, 5S…)

-
Maîtriser la
qualité et les risques liés à la production et aux denrées alimentaires.

- Appliquer les analyses
physico-chimiques et
microbiologiques sur les aliments.

- Participer à la mise en place d’un système de
certification (ISO 22000)
EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES :
201Chef d'équipe en restauration La rose des sables, Montpellier, France - Encadrement, management et formation d'une équipe d'employés. - Suivi et contrôle de bon fonctionnement de service et de l’activité des personnelles.
Assistant chef de projet Alland&Robert - INRA_ France- Recherche d'améliorations techniques tout au long de la chaine de production. - Amélioration de la qualité technologique de la gomme afin d’optimiser les processus de production.- Développement de nouvelles vois d’amélioration des propriétés techno-fonctionnelles des gommes.

Chargé de projet Technique Bière à base de fruit à pain CIRAD et IRD, France - Mise en œuvre industrielle d’un procédé de fabrication (définition des méthodes de fabrication.. .).- Pilotage de l'industrialisation bière à l'échelle pilote et dimensionnement d'installation de production.- Validation et optimisation des moyens de production jusqu’à la production de produit fini.- Elaboration de l'architecture d’usine et installations techniques et participation à la démarche qualité.
Assistant ingénieur qualité Conserverie artisanale Label d’oc, Montpellier, France - Mise en place d’un plan de maîtrise sanitaire (agrément sanitaire) et de démarche (HACCP).- Rédaction du protocole et des documents techniques (procédures, communication, archivage).- Faire appliquer les consignes qualité, hygiène, sécurité et participation à la démarche qualité.
Technicien contrôle production Société de production des glaces Al Naseem, Tunis- Diagnostique et traitement des causes de défaillance de production et gestion du produit non conforme.- Organisation et planification des missions du personnel (6 personnes) de nettoyage.- Participation à l'analyse des causes racines des problèmes rencontrés. - Vérification sur terrain le respect des consignes et des règles de production et d’hygiène.- Vérification sur terrain le respect des consignes et des règles de production, de sécurité et d’hygiène. Assistant ingénieur production Minoterie Soukra /Grande Fabrique de Confiserie Orientale Tunis.- Organiser l’activité de l’équipe (15 ouvriers) et faire appliquer les consignes qualité, hygiène et sécurité.- Préparation des supports documentaires pour les différentes phases de production (fiches de suivi…).- Contrôle de production à toutes les étapes du processus: paramètres techno, contrôles visuels,HACCP ….
Assistant ingénieur production Société Délice Danone, Nabeul.- Organisation et contrôle de l’activité d’équipe (20 ouvriers), tout en optimisant les ressources humaines.- Identification des dysfonctionnements de production (yaourt…) et mise en place des plans d'actions.- Contrôle des heures de travail des ouvriers et faire appliquer procédures et consignes de production.- Mise en place des indicateurs et procédures de suivi de production (taux de panne, taux de déchet …).- Suivi des performances et améliorations continues (5S, MSP, carte de contrôle…).- Participation à la mise en œuvre des plannings de fabrication et des dossiers de mise en production.
6 mois 2 mois 5 mois 2 mois 6 mois 2016 2015 2013 2012 2014 5 mois 2016 2017 FORMATION Ingénieur en Industries Agroalimentaires : Formation réalisée dans le cadre de l’obtention du double diplôme : Ingénieur en Industries Agroalimentaires Durables au Sud  Montpellier Sup Agro, France. Ingénieur national en Industries et Procédés Alimentaires  Ecole supérieure des industries alimentaires de Tunis, (ESIAT), Tunisie. Licence appliquée en Industries et Procédés Alimentaire.  Ecole supérieure des industries alimentaires de Tunis (ESIAT), Tunisie. pris Obtention du prix présidentiel récompensant l’étudiant classé premier pour la licence au niveau national

Cover letter

Mr. Bi... M...

....

69100 Villeurbanne
France

Ingénieur en agroalimentaire en recherche active d’emploi

Madame, Monsieur, Titulaire d'un diplôme d'Ingénieur en industrie et procédés alimentaires à Montpellier SupAgro, France. Actuellement je recherche un poste d'ingénieur méthodes, production et ou qualité au sein d’une entreprise agroalimentaire. Je vous sollicite de faire passer mes références dans le cadre de vos relations professionnelles. Au cours de ma formation et mes expériences professionnelles, j’ai pu approfondir mes connaissances et acquérir des compétences en génie des procédés (Méthodes et Procédés Fabrication), en Management, en Qualité et contrôle qualité des produits alimentaires, en Analyses statistiques (Méthodes statistiques pour maitriser et optimiser la qualité des produits et la performance des procédés), en audit, en analyses microbiologique et biochimiques (chromatographie, tests enzymatiques, etc.), en plan d’expériences et en hygiène. D’ailleurs, je bénéficie d’une double compétence technicien-ingénieur et d’un bon esprit d’analyse et de synthèse.Les responsabilités qui me sont confiées au cours de mes expériences professionnelles et mes stages m'ont permis de mettre en pratique mes compétences techniques notamment en planification de production afin de la mise en œuvre des plannings de fabrication et de définir les moyens et les étapes nécessaires à la production, tout en tenant compte des contraintes de qualité et de rentabilité du produit, de même que des conditions de travail des opérateurs, dans l’optique de faire évoluer la planification de la production en fonction des flux, délais et approvisionnements. Mise en place, gestion et analyse des indicateurs et des procédures de suivi de production afin d’organiser, optimiser et superviser les moyens et les procédés de fabrication dans un objectif de production selon les impératifs de sécurité, environnement, qualité, coûts, délais et quantités. J'ai pu acquérir de l'expérience en matière de diagnostic et analyse des causes de défaillance de production en vue de mettre en place tous bonnes pratiques de production dans l’optique de standardiser le pilotage des lignes de fabrication et de faire progresser de façon continue la productivité et la fiabilité. De préparer les supports documentaires pour les différentes phases de production (fiche de démarrage de ligne, fiche d'autocontrôle, etc.) afin de s'assurer du bon fonctionnement des lignes, de la disponibilité et de la conformité des produits. Ainsi que d’intervenir et de proposer des axes d’amélioration nécessaires afin d’améliorer et d’accroître le système de production via la mise à en place et la mise à jour d’outils et des documents de production (fiches de suivi et de traçabilité, tableaux de production, étiquetage, etc.) selon la politique industrielle définie par la direction sont conformes aux spécifications définies. De plus, je peux également contrôler la bonne exécution des programmes de fabrication afin de limiter les anomalies en cours de fabrication, ainsi que de superviser le nettoyage usine tant au niveau humain que technique dans un souci de garantir la maîtrise de la qualité bactériologique des produits, des équipements et des locaux, d’assurer le respect des spécifications produits selon les exigences réglementaires et clients. Je peux également intervenir auprès de votre laboratoire dans la conception et le développement de nouveaux produits et à leur mise œuvre industrielle en tenant compte du service marketing et de l'attente des consommateurs.En outre, une approche à la vie professionnelle a été favorisée par des visites aux industries et des stages de formation accordés tout au long du cycle ingénieur m’ont permis de développer des savoirs faire en termes d’organisation et de rigueur de travaille. Au travers de cette formation j'ai pu démontrer mes aptitudes à dynamiser des équipes et à conduire des projets tout en faisant preuve de créativité, d'autonomie.Lors de mon cursus universitaire, j’ai étudié la technologie des procédés et de la qualité des aliments. Ce qui m’a permis d’acquérir une maîtrise des outils et techniques pour maitriser et optimiser la qualité des produits et la performance des procédés (plan de contrôle, échantillonnage, métrologie, méthode d’analyse des risques (HACCP), outils de méthodologie de problème)). Sans oublier mes formations qualité en système de management qui m’ont permis d’acquérir des connaissances sur les exigences en termes de sécurité alimentaire et de l’environnement (ISO 22000 et ISO 14001).Tout ceci pourrait m'apporter de nouvelles compétences tout en accomplissant les tâches que vous voudrez bien me confier.Ma motivation, mon assiduité mais aussi mon dynamisme constituent des atouts indispensables que je souhaite mettre à la disposition de votre entreprise. Je saurai vous apporter l'expertise nécessaire au développement de vos produits depuis la matière première jusqu’aux produits finis. De plus, j'ai le sens de la responsabilité et je suis capable de travailler en équipe. Je souhaite intégrer une entreprise de grande envergure telle que la vôtre pour mettre en pratique mes connaissances et mes acquis durant mes études.Je vous remercie vivement de l’attention que vous porterez à cette candidature. Je me tiens à votre disposition pour un entretien.Persuadé que cette lettre de motivation ne peut refléter totalement mes compétences et révéler les traits dominants de ma personnalité, je souhaite avoir la chance de rencontrer le jury de recrutement pour le convaincre de ma réelle motivation. Dans cette attente, je vous prie d'agréer, l'expression de mes salutations les plus distinguées.

Mr. Bi... M



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